而奇楠是沉香中(zhōng)的極品，在一(yī)大(dà)塊的極品沉香料子中(zhōng)隻有非常小(xiǎo)的一(yī)部分(fēn)才能稱作奇楠。
在一(yī)場奇楠展會上，共展示了40餘件名貴奇楠藝術品，其中(zhōng)最大(dà)一(yī)件爲淨重1600多克的奇楠原木，标價高達1500萬元，價格堪比豪華别墅！
事實上，絕大(dà)多數的沉香愛好者，甚至很多經營沉香的商(shāng)家，都對沉香與沉香木的區别不太了解，更不知(zhī)道《中(zhōng)華人民共和國藥典》對沉香與沉香木之間有明确的劃分(fēn)标準。
沉香和沉香木一(yī)字之差，差之千裏
關于沉香木和沉香，似乎有一(yī)個“千年不解”的問題，，很多人容易把二者混爲一(yī)談，加上部分(fēn)商(shāng)家和所謂的“專家”的誤導，很容易讓人以爲沉香就是沉香木，沉香木就是沉香，那到底這種說法對不對呢？
先來看看百度的解釋：
沉香：又(yòu)名“沉水香”，“水沉香”，自古以來即被列爲衆香之首。是一(yī)類特殊的香樹(shù)“結”出的，混合了油脂（樹(shù)脂）成分(fēn)和木質成分(fēn)的固态凝聚物(wù)。
沉香木：是指沉香的宿主，是一(yī)般的瑞香科喬木樹(shù)，有些地方直接叫沉香樹(shù)，有些地方叫風樹(shù)，這種樹(shù)生(shēng)長在亞熱帶，成長速度快，密度低。
長久以來，人們習慣性的把能夠産生(shēng)沉香的樹(shù)木也稱爲沉香，其實沉香是油脂與木質部分(fēn)的混合物(wù)，已經不屬于木材。而沉香木是具有分(fēn)泌這種油脂的樹(shù)木的心材。沉香木本身爲白(bái)色，因爲生(shēng)有油脂腺，所以也有一(yī)定的香氣，但是不是成熟的香體(tǐ)，所以本質上還是木材，不屬于沉香。
這就好比牛油之于牛，你不能把一(yī)頭活生(shēng)生(shēng)的牛說成是牛油，也就不能把一(yī)顆沉香樹(shù)說成是沉香。
沉香是當沉香樹(shù)的表面或内部形成傷口時，爲了保護受傷的部位，樹(shù)脂會聚集于傷口周圍，當累積的樹(shù)脂濃度達到一(yī)定的程度時，将此部分(fēn)取下(xià)，便爲可使用的沉香。是一(yī)種混合了樹(shù)膠、樹(shù)脂、揮發油、木材等多種成分(fēn)的固态凝聚物(wù)，體(tǐ)積不等，形狀各異。
沉香木，沉香木是瑞香科樹(shù)種幹燥木質部分(fēn)，沉香木是一(yī)種木材，也是沉香的宿主。沉香樹(shù)主要生(shēng)長在潮濕的熱帶雨林。我(wǒ)們對于這種樹(shù)中(zhōng)沒有結成油脂的那部分(fēn)叫沉香木。其成長速度快，密度低， 和沉香的價值可以說是天壤之别。其一(yī)般用來做中(zhōng)藥或者造假的不法商(shāng)販用來泡藥壓縮冒充沉香。
【沉香在本質上還是木材，決定它到底是沉香木還是沉香的依據是其油脂含量的多少。按照《中(zhōng)華人民共和國藥典》的規定，固體(tǐ)析出物(wù)含量超過10% 的就是合格的沉香，而低于10% 的則爲沉香木。】
什麽是固體(tǐ)析出物(wù)？可以通過實驗進行說明：
取一(yī)塊沉香，将其粉碎，拿出其中(zhōng)100 克沉香粉末放(fàng)到盛有酒精的器皿裏，可溶性的物(wù)質就會溶解到酒精裏。這就形成了含有沉香油脂的溶液。酒精具有容易揮發的特性。接下(xià)來就将這些溶液揮發。揮發之後溶在酒精裏面的溶質就會析出。
1、如果析出溶質的重量超過10 克，那麽其固體(tǐ)析出物(wù)含量就超過10%，它就是合格的沉香；
2、如果析出溶質的重量低于10 克，那麽其固體(tǐ)析出物(wù)含量就低于10%，它就是沉香木。