奇楠是沉香中(zhōng)的極品，每次接觸到奇楠，感覺都不一(yī)樣，有着不同的顔色，不同的香味，到底什麽樣的奇楠才是好的奇楠？
我(wǒ)們一(yī)起來探究一(yī)下(xià)奇楠的特點，奇楠的五大(dà)顔色的形成過程、特征及奇楠主要作用。
▲上圖：莞香綠奇楠，白(bái)木外(wài)表
白(bái)奇楠的香味是奇楠中(zhōng)最讨人喜歡的，其次是自然脫落熟香綠奇楠與紫奇楠。
以顔色區分(fēn)，綠奇楠顔色帶綠，紫奇楠顔色帶紅。
從外(wài)形上看，土沉紫奇楠腐爛的時間應該比土沉綠棋楠還要久，但紫奇楠的結油密度可能不如綠棋楠，因此，土沉紫奇楠多呈镂空狀态。
一(yī)、白(bái)奇楠沉香：
白(bái)奇楠的體(tǐ)積有大(dà)有小(xiǎo)，白(bái)奇楠的香氣與質地，不僅居天下(xià)沉香之冠，更屬奇楠種的頂尖品相，是自然界的香王。白(bái)奇楠數量稀有，如果不是緣分(fēn)具足，很難親眼目睹白(bái)奇楠。
油脂飽滿的根部沉水白(bái)奇楠，拿在手中(zhōng)就能感受到其氣場，輕輕削些許碎屑置于爐中(zhōng)，香味立即引爆。白(bái)奇楠的香氣中(zhōng)有五段變化：沁涼、蜜餞香、乳香、花香、果香，層次分(fēn)明。在室内熏過白(bái)奇楠後，時間長達數日，香甜之氣猶存。
白(bái)奇楠因含有活性組織，可明顯看到活性纖維與黑油相間。味道不論是持久性或擴散性皆爲奇楠之首。若非頂級綠奇、紫奇，一(yī)般奇楠無法與之并列。
白(bái)奇楠外(wài)白(bái)内黑，剛削開(kāi)的切口呈黑油狀，一(yī)段時間後就會恢複成白(bái)色。真正的芽莊白(bái)奇楠，外(wài)表有白(bái)花狀，取刀削之，内裏爲黑油膏狀，入口時有漸進溫和的麻辣感。
在香界，白(bái)奇楠被視爲聖物(wù)，随身佩戴，可趨吉避兇，招來好運。
▲上圖：芽莊白(bái)奇楠
在樹(shù)心結油的奇楠，蜜脂化非常好，在纖維不被切斷的情況下(xià)維持柔軟，所以奇楠可以“削之成卷、捏之成丸”。但若削成片狀之後，水分(fēn)流失，就會硬化，所以奇楠車(chē)珠成手串後，時間久了表面也會慢(màn)慢(màn)硬化。是比鑽石、翡翠更爲稀有的木頭精華。
二、綠奇楠沉香：
綠奇楠是僅此于白(bái)奇楠的奇楠品種，頂級的綠奇楠可以與白(bái)奇楠平分(fēn)秋色。
生(shēng)結的綠奇楠香氣較爲清揚，熟結的綠奇楠則比較濃郁。
從産區上以芽莊綠棋楠最爲著名，芽莊綠奇楠分(fēn)爲土沉綠奇楠和生(shēng)木綠奇楠兩種。土沉綠奇楠多呈塊狀，選購時以皮革較薄呈淡綠色者爲優，刮掉表皮薄薄一(yī)層就可以看見黑色或紅色的油脂，這種品相大(dà)多産于幹土，香氣清香帶涼，甜味很足；皮革厚且呈紅褐色的綠奇楠，多産于沼澤區，必須刮很深才能見到軟油，是比較差的奇楠品相。
土沉綠棋楠因爲油脂密度高且爲無活性纖維相間的軟絲熟香，時間久遠的綠棋楠，都帶有涼氣，與白(bái)棋在伯仲之間。
品相好的綠奇楠，一(yī)定具備三種基本味道的變化：涼氣、蜜香、乳香，其餘爲特殊的甜韻層次變化。
▲上圖：芽莊綠奇楠
綠奇楠手串、項鏈因爲極其稀有，所以不建議長期佩戴，因爲質地較軟，會有些許粘膩感，還容易沾染雜(zá)味，影響味道的純正。如果是參加喜慶宴會，可以短暫配飾，作爲記憶，添加喜慶的氛圍。
▲上圖：車(chē)珠剩下(xià)的奇楠碎料
奇楠車(chē)珠剩下(xià)的奇楠粉末、碎料，用途很廣且方便，煎香、泡茶、泡酒、制藥、皆爲上品。常取微量奇楠含于口中(zhōng)，可除穢、定氣、安神、養身。
三、紫奇楠沉香：
紫奇楠常有較多镂空，因爲屬于熟香，掩埋的時間較長，組織纖維已經腐爛碳化，皮革較厚，外(wài)表多爲紅褐色，削之入内油質爲黑色。
▲上圖：海南(nán)紫奇楠
品相好的紫奇楠，上爐後的香氣亦帶有涼氣、乳香、蜜香等多重變化，土沉紫奇楠被發現的時間比綠奇楠要早，早期常見的土沉奇楠品相多爲紫奇楠，一(yī)般比較小(xiǎo)塊，多爲手指或筷子粗細，若有較大(dà)體(tǐ)積的紫奇，那是十分(fēn)難得的了。
四、黃奇楠沉香：
黃奇楠亦多屬自然脫落，多産于幹燥的越南(nán)芽莊黃土山區，埋在土裏的時間通常沒有綠奇楠、紫奇楠的時間久，故黃奇楠外(wài)形較多完整成塊，但體(tǐ)積不會很大(dà)，黃奇楠油脂中(zhōng)帶有明顯的金黃色貴氣。
▲上圖：黃奇楠
黃奇楠煎香時有濃郁的乳香與蜜餞香味，黃奇楠的價值與綠奇楠、紫奇楠并駕齊驅。
選購黃奇楠時，以成格、肉厚有質的塊狀沉水品相的爲上選。
五、黑奇楠沉香：
黑奇楠的品相在越南(nán)分(fēn)布較廣，芽莊、順化、廣平、大(dà)樂都有出産，黑奇楠亦分(fēn)爲生(shēng)香與熟香，生(shēng)香黑奇楠與白(bái)奇楠一(yī)樣有白(bái)色活性纖維與黑油相間，或全部爲黑油，多爲硬絲，嘗之有苦涼感。
黑奇楠因爲其材質比軟絲奇楠穩定，所以是奇楠中(zhōng)最适用于把玩、雕刻的香材。
▲上圖：海南(nán)黑奇楠
沉香被人們譽爲香中(zhōng)鑽石，木中(zhōng)舍利，沉香不僅香氣典雅，還有通關開(kāi)竅、暢通氣脈、養生(shēng)治病等神奇的功效，曆來是一(yī)味重要的藥材，中(zhōng)醫典籍的相關記述也甚多。
如《本草備要》稱沉香爲：“能下(xià)氣而墜痰涎，能降亦能升，氣香入脾，故能理諸氣而調中(zhōng)，其色黑。體(tǐ)陽，故入右臂命門，暖精助陽，行氣不傷氣，溫中(zhōng)不助火(huǒ)。”
如《大(dà)明本草》稱沉香：“調中(zhōng)補五髒，益精壯陽，暖腰膝，止轉筋吐瀉冷氣”。
一(yī)般而言，奇楠沉香之所以珍貴，在于奇楠沉香不僅是練氣的絕佳素材，在中(zhōng)醫藥功效上更是一(yī)味可以救命的珍貴藥材，對于纾解心氣虛弱有明顯即效的功效，因此在過去(qù)産量較多時，奇楠沉香是定心髒藥物(wù)“救心”的主要成分(fēn)。特别是白(bái)奇楠，若一(yī)口氣喘不過來，隻要削下(xià)一(yī)小(xiǎo)片白(bái)奇楠含在口中(zhōng)，幾分(fēn)鍾内就能感覺得到舒緩且心胸開(kāi)暢。